Obaly na burgery – jak prodávat rychlé občerstvení přes ulici
Provozujete bistro s teplými sendviči, burgrárnu nebo bar s rychlým občerstvením? Potom určitě a často přijímáte objednávky na jídlo se sebou. Přemýšleli jste někdy nad tím, jak využít jednorázové obaly k propagaci své značky? A víte o tom, že vaše obaly, které používáte na burgery, mohou zákazníkovi mnohé prozradit o vašem podnikání? Přečtěte si, jak prodávat jídlo přes ulici tak, aby bylo vaší nejlepší vizitkou.
Článek ve spolupráci s: https://venus-and-mars.com/
Ekologické sáčky, příbory a obaly na burgery
Při přípravě jídla se sebou ho vždy balte do materiálů, které jsou biologicky rozložitelné, ekologické a nezatěžují životní prostředí. Na burgery, hranolky nebo kuřecí maso si zvolte krabičky, kornouty a kyblíky z papíru. Jestliže k jídlu přikládáte příbor, zajistěte, ať není nikdy plastový. Proč? Zaprvé pečujete o planetu, což je velmi důležité, a zadruhé dáváte zákazníkovi najevo, že máte ekologický přístup. Pro zákazníky vaší restaurace je to zpráva, že si uvědomujete rizika, která souvisejí s užíváním plastů, a že dáváte přednost řešením, která jsou šetrná k životnímu prostředí. Řada z nich to určitě ocení a vaše značka bude působit pozitivním dojmem.
Dobře zabalené jídlo přes ulici
Jídlo se sebou, které je dobře zabalené, se dostane k zákazníkovi v neporušeném stavu. Jak tedy můžete zabalit jídlo, aby nevychladlo, nezměklo a zachovalo si všechny žádoucí vlastnosti (včetně vzhledu!)? V tomto případě je velmi důležitý výběr vhodného obalu. Pokud zvolíte správný obal, účinně tím ochráníte prodávané jídlo.
- Jídla, která mají být při konzumaci horká a křupavá, byste měli balit do krabiček s otvory. V takových se jídlo nezapaří, nezměkne ani nepřijde o požadovanou křupavost.
- Zákazník si bude moci užít křupavé a teplé hranolky jen pokud se k němu dostanou okamžitě po usmažení. Jestliže to není možné, vyplatí se vám pořídit si vyhřívanou vitrínu, kde jídlo počká na zákazníka, aniž by ztratilo svou teplotu. Hranolky doporučujeme zabalit do kapsy na hranolky a tu položit v sáčku například na kyblík s kuřecím masem. To vám umožní nejen ochránit hranolky proti rychlému vychladnutí, ale také proti tomu, aby se při převozu nerozsypaly.
- Obal na burger zvolte podle velikosti housky. Správná velikost dobře zajistí burger proti „rozpadnutí“ a jídlo dojede k zákazníkovi v neporušeném stavu.
- Když budete balit set, použijte k tomu místo několika sáčků raději jednu krabičku s přihrádkami.
Odlište se od konkurence
Papírové obaly vůbec nemusejí být jednobarevné a nudné. V nabídce Holly Powder najdete obaly z papíru v krásných, přitažlivých barvách. Potisk obalu, zejména jestliže dobře ladí s typem jídla, dokáže nejen přitáhnout pozornost, ale také podpořit chuť k jídlu. Můžete se jím odlišit od ostatních podniků a zákazníci si vás lépe zapamatují. Pokud k zabalenému jídlu ještě navíc ručně dopíšete „Dobrou chuť“ nebo jiný milý vzkaz zákazníkovi, určitě to na něm zanechá velmi dobrý dojem.
Kvalita se počítá
Kvalita jídla i obalu je důležitá. Při přípravě jídla k prodeji přes ulici musíte zajistit jejich správnou ochranu. Obaly, do kterých balíte vaše jídlo, musí být kvalitní. To znamená, že jsou odolné proti vzniku nevzhledných mastných skvrn, vybavené těsně uzavíratelným víčkem, vyrobené z nezávadných materiálů, jejich konstrukce je odolná proti ohnutí nebo pomačkání.
Jak jídlo zabalíte, tak si vás zapamatují
Když prodáváte jídlo ve vaší restauraci, určitě dbáte na to, aby vypadalo esteticky a přitažlivě. Aby nejen lákalo svou chutí, ale také potěšilo oči. Při balení jídel se sebou dbejte rovněž na jeho estetický vzhled. Snažte se o to, aby jídlo, které se dostane k zákazníkovi, bylo nejen chutné, ale také aby krásně vypadalo. Je to vaše vizitka a nejlepší reklama.
