Jaký MCT olej zvolit?

MCT olej je jedním z doplňků stravy určených lidem na ketogenní dietě.
Ukázalo se, že olej není stejný a můžete si koupit velmi odlišné výrobky.
Čemu byste měli věnovat pozornost?
Který MCT olej si vybrat?

Co je MCT olej?

MCT olej je výrobek v tekuté formě (i když nyní existují i práškové verze), který se skládá z mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem (Medium-chain triglyceride = MCT).
Do této skupiny patří mastné kyseliny C6 až C12. [1 ]

Jejich velmi zajímavou vlastností je, že se vstřebávají z trávicího traktu a přeměňují se na ketolátky mnohem rychleji než běžný olej.

Je třeba mít na paměti, že konzumaci MCT oleje je třeba zahájit malou dávkou (např. 3-5 ml), protože může způsobit žaludeční otáčky.
Postupem času lze dávku zvyšovat, a to až na 30 ml denně.

Viz také: „Jaké jsou účinky MCT?
Ketogenní dieta – ideální dieta pro pracující mysl?

Na co se zaměřit při výběru

Existují dva aspekty, na které je třeba si dát pozor.

Zaprvé na zdroj oleje.
Velká část olejů dostupných na trhu je vyrobena z palmového oleje.
Ten má zase prokazatelně negativní účinky na kardiovaskulární systém. [2]
Některé mohou pocházet z řepkového oleje, ale zdaleka nejlepší volbou je kokosový olej.
Pokud se výrobce nechlubí původem svého výrobku, lze předpokládat, že není ideální.
Většina společností, které získávají MCT olej z kokosového ořechu, to v popisu výrobku jasně uvádí.

Druhou věcí je přítomnost a poměr různých mastných kyselin.
V MCT oleji můžeme najít např:

• Kyselinu kapronovou (C6 mastné kyseliny )
  Právě její přítomnost je z velké části zodpovědná za projímavý účinek tohoto oleje.
  Má také nejvýraznější zápach ze všech.

• Kyselina kaprylová (C8 mastné kyseliny )
  Velmi zdravý olej, který je prospěšný pro střevní mikroflóru.
  Velmi dobře se přeměňuje na ketolátky.

• Kyselina kaprylová(C10 mastné kyseliny )
  V čisté formě se na ketolátky přeměňuje pomaleji.
  Má obecně zdraví prospěšné účinky.

• Kyselina laurová (C12 mastné kyseliny)
  Tato mastná kyselina přináší nejmenší užitek, a proto se v kvalitních MCT olejích téměř nevyskytuje.

Z výše uvedené metaanalýzy vyplývá, že samotná mastná kyselina C10 se na ketolátky přeměňuje velmi špatně (čtverečky v grafu).
Směs C8 a C10 se přeměňuje velmi dobře (hvězdičky v grafu) a čistá C8 dosáhla nejlepšího výsledku (kosočtverce v grafu).

Který MCT olej byste si tedy měli vybrat?

Rozhodně ten, který pochází z kokosu.

Pokud máte navíc problém s projímavými účinky MCT oleje, můžete na trhu najít takový, který ve svém složení nemá kyselinu kapronovou (C6).
Eliminace mastné kyseliny C6 také snižuje zápach, pokud je to pro někoho problém.

Nejzdravější pro játra je směs kyselin C8 a C10.
Lidé s nedostatkem acyl-CoA dehydrogenázy mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem si mohou nevědomky škodit dodáváním samotné mastné kyseliny C8.

Přečtěte si také:
Keto adaptace – kompletní průvodce

Shrnutí

Vyberte si olej, který má prokazatelně kokosový původ.
Směs mastných kyselin C8 a C10 má zřejmě nejméně projímavý účinek, velmi dobře se přeměňuje na ketony a máme jistotu, že nepoškodí naše játra.